Emmentaler, de meest gekopieerde kaas ter wereld

Emmentaler, de meest gekopieerde kaas ter wereld

Emmentaler kaas zou er nooit geweest zijn als het Emmental niet zo’n eind van de bewoonde wereld had gelegen. Door die afstand was het voor de boeren van het Emmental ondoenlijk om hun melk af te zetten in de grote stad en werden ze wel gedwongen om er een...