door rimarkinda | aug 24, 2020 | Landeninfo
Tijdens onze laatste reis naar Boulogne-sur-Mer viel me op dat er op vrijwel elke menukaart een ‘Welsh’ wordt aangeprezen. Dat moest ik een keer proberen. Ik kreeg een pannetje voor me met hele zware kost: toast met ham, een hele lading gesmolten cheddar...
door rimarkinda | mrt 20, 2016 | Landeninfo
Emmentaler kaas zou er nooit geweest zijn als het Emmental niet zo’n eind van de bewoonde wereld had gelegen. Door die afstand was het voor de boeren van het Emmental ondoenlijk om hun melk af te zetten in de grote stad en werden ze wel gedwongen om er een...
